ベトナム料理教室okatte(東京都渋谷区)の教室情報

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最終更新日:2019/11/7

ベトナム料理教室okatte(東京都渋谷区)

現地で学んだベトナム料理をお家で作れるようになりませんか?

この教室のフォロワー:
17人
過去の予約人数:
5人

インターネット予約可能なレッスン

  • 暑いベトナムでは年中鍋を食べます。牛鍋、鶏鍋、花鍋と種類もたくさん。
    そんなお鍋の国、ベトナムならではのきのこ鍋を作りませんか?この冬お鍋のレパートリーが増えますよ!!

    ■開催日:
    11月21日
    ■定 員:
    6名様
  • 暑いベトナムでは年中鍋を食べます。牛鍋、鶏鍋、花鍋と種類もたくさん。
    そんなお鍋の国、ベトナムならではのきのこ鍋を作りませんか?この冬お鍋のレパートリーが増えますよ!!

    ■開催日:
    11月22日 11月23日 11月29日 ...
    ■定 員:
    6名様
  • いちからスパイスを配合し、ベトナムのチキンカレーを作ります♪
    タイのように辛くない、マイルドなカレーはバインミーと一緒にいただきます。

    ■開催日:
    12月 8日 12月14日 12月15日
    ■定 員:
    8名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 エスニック料理
その他
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駅近く / 多拠点展開
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース 5月パリパリッ!バインセオ

6月フォーだけじゃないベトナム麺

7月ハノイのごはん チャーカー鍋

8月ホイアン式チキンライス

10月ベトナムチキンカレー

11月ベトナムで大流行したきのこ鍋

12月ハノイのとろとろ練り餅

■レッスン人数 最小2人~最大8人
■レッスン料金 6500円〜7000円(税込)
■今後開催予定のレッスン ベトナムで大流行したきのこ鍋 [11月21日(木) 11:30]
ベトナムで大流行したきのこ鍋 [11月22日(金) 11:30]
ベトナムで大流行したきのこ鍋 [11月23日(土) 11:30]

レッスン風景

パリパリつ!バインセオのレッスンで作成したバインセオです。

パリパリつ!バインセオのレッスンで作成したバインセオです。


先生情報

ほし

ほし

■先生のプロフィール

短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。
その後商社に勤め PBブランドのデザート企画開発に携わり、のちに独立。
これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが 一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。

帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため自宅(代々木)にてお料理教室を開催。


■実績

企業の商品開発・その他
・明治北海道十勝スマートチーズ 、明治北海道十勝カマンベールチーズ レシピ開発
・Ca phe oi にてレシピ開発
・AEON ベトナムフェア レシピ開発、キッチンステージ
・FiNC レシピ提供
・食べるだけのご飯会「ベト飯会」を開催
・音楽とベトナムおやつのイベント Nha ket noi にてベトナムカフェ
・青山ファーマーズマーケット AOYAMA SAKE FLEA にてお弁当販売

■保有資格

栄養士 / 食の検定

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 渋谷区 代々木

■教室開始年

2016年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース/訪問/出張

■代表者名

ほし


先生情報
ほし
ほし

短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。
その後商社に勤め PBブランドのデザート企画開発に携わり、のちに独立。
これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが 一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。

帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため自宅(代々木)にてお料理教室を開催。



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