お豆のサリエット風味のレシピ、作り方(森 由美子)

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クスパ レシピ

お豆のサリエット風味 森 由美子先生

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市販の煮豆(無添加のタイプ)を利用して作るヘルシーなお豆の常備料理です。

<材料>  分量:4人分   調理時間:10分

煮豆
150g
A) 酢
90cc
A) サリエット
小さじ1弱
B) オリーブ油
お好み量
B) 塩
お好み量

作り方

【1】

煮豆を瓶に入れ{A}を加える。しばし置く。

【2】

皿に移し{B}をかける。

★調理のコツ・ポイント★

お豆のハーブとも呼ばれる「サリエット」を使うのがコツ。
なければローズマリーを使ってみてください。
お豆は腎臓にも効くと言われるおすすめ食材です。

レシピ制作者

森 由美子

森 由美子:パリ15区ヘルシーフレンチ教室(東京都 港区南青山)

■先生のプロフィール

表参道・骨董通り近くで「パリ15区」主宰。小田原市江の浦に、相模湾を見渡せる小さな自然農畑を、パリ郊外にア…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2020年10月24日(土)   秋の味覚ヘルシーフレンチ(添加物の話その2)【zoom】


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