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クスパ > クスパ レシピ > 野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他 > Insalata・トレビスといちごのレッドサラダ
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トレビスの苦味といちごの甘み、トマトの酸味のハーモニー♪ シンプルにお塩、ペッパー、オリーブオリーブでいただきます。ひとふりのパプリカパウダーをアクセントに。 甘くないいちごに当たってしまった時に是非。
【1】
トレビスの水気をきってちぎる。
【2】
いちごをキッチンペーパーで拭き、食べやすい大きさに切る。
【3】
トマトを角切りにする。
【4】
器にトレビスを敷き、いちごとトマトを合わせて盛る。お塩、GABANブラックペパー、オリーブオイルをふる。GABANパプリカ<パウダー>をふる。
トレビスの白い部分は苦みが強いので細か目にします。
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MEG:Food & Sweets そら(愛知県安城市)
製菓材料販売、家庭教師、カフェ、創作イタリアン料理人、事務、料理教室講師…という異色の経歴。(全て読む)
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