まるごとトマトおでん風のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

まるごとトマトおでん風 Yukari Ishida先生

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トマトそのままおでんにしました＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

トマトできるだけ小玉

４個

さつま揚げ

４枚

水

５００ｍｌ

Ａ白だし・しょう油

各大さじ２

Ａ酒・みりん

各大さじ１

Ａ砂糖

小さじ１

野菜が主役夏野菜

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作り方

【1】

トマトはヘタを取り湯むきする。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。

【2】

鍋に水、Ａを加え沸騰してきたら１を入れ蓋をして一煮立させたら完成です。

★調理のコツ・ポイント★

トマトはできるだけ湯むきした方が煮汁がしみ込みます。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月21日(火)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

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