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1
トマトそのままおでんにしました＾＾
【1】
トマトはヘタを取り湯むきする。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
【2】
鍋に水、Ａを加え沸騰してきたら１を入れ蓋をして一煮立させたら完成です。
トマトはできるだけ湯むきした方が煮汁がしみ込みます。
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石田 ゆかり：野菜ソムリエの料理教室 MonFrere（北海道 札幌市中央区 北二条）
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