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トマトそのままおでんにしました^^
【1】
トマトはヘタを取り湯むきする。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
【2】
鍋に水、Aを加え沸騰してきたら1を入れ蓋をして一煮立させたら完成です。
トマトはできるだけ湯むきした方が煮汁がしみ込みます。
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石田 ゆかり:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
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