クスパ レシピ
まるごとトマトおでん風 Yukari Ishida先生
トマトそのままおでんにしました＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
トマトできるだけ小玉
４個
さつま揚げ
４枚
水
５００ｍｌ
Ａ白だし・しょう油
各大さじ２
Ａ酒・みりん
各大さじ１
Ａ砂糖
小さじ１
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作り方
【1】
トマトはヘタを取り湯むきする。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
【2】
鍋に水、Ａを加え沸騰してきたら１を入れ蓋をして一煮立させたら完成です。
★調理のコツ・ポイント★
トマトはできるだけ湯むきした方が煮汁がしみ込みます。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > トマト
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