クスパ レシピ
ピーマンの甘酢和え 石田 ゆかり先生
作り方
【1】
ピーマンはヘタと種を取り半分に切り縦４等分に切る。
【2】
乾燥わかめは戻しておく。
【3】
沸騰した湯に１を入れ、１分茹でたらザルに上げ冷ましておく。
【4】
ボウルに１と２を入れＡで和える。
【5】
器に盛り付け、白煎りごまをふりかけて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
冷蔵庫でよく冷やして召し上がるとより味が引き立ちます。
レシピ制作者
石田 ゆかり：野菜ソムリエの料理教室 MonFrere（北海道 札幌市中央区 北二条）
■先生のプロフィール
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ライセンス取得(全て読む)
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種類
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