ピーマンの甘酢和えのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

ピーマンの甘酢和え Yukari Ishida先生

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ピーマンとわかめでちょっとしたおかずを作りました＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:１５分

ピーマン

４個

乾燥わかめ

２ｇ

Ａホワイトビネガー

大さじ２

Ａニンニクしょう油

大さじ１

Ａ砂糖

大さじ１

Ａすりおろし生姜

小さじ１

Ａ塩

一つまみ

白煎りごま

適量

夏野菜

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作り方

【1】

ピーマンはヘタと種を取り半分に切り縦４等分に切る。

【2】

乾燥わかめは戻しておく。

【3】

沸騰した湯に１を入れ、１分茹でたらザルに上げ冷ましておく。

【4】

ボウルに１と２を入れＡで和える。

【5】

器に盛り付け、白煎りごまをふりかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

冷蔵庫でよく冷やして召し上がるとより味が引き立ちます。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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