クスパ レシピ
ピーマンの甘酢和え Yukari Ishida先生
ピーマンとわかめでちょっとしたおかずを作りました＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:１５分
ピーマン
４個
乾燥わかめ
２ｇ
Ａホワイトビネガー
大さじ２
Ａニンニクしょう油
大さじ１
Ａ砂糖
大さじ１
Ａすりおろし生姜
小さじ１
Ａ塩
一つまみ
白煎りごま
適量
作り方
【1】
ピーマンはヘタと種を取り半分に切り縦４等分に切る。
【2】
乾燥わかめは戻しておく。
【3】
沸騰した湯に１を入れ、１分茹でたらザルに上げ冷ましておく。
【4】
ボウルに１と２を入れＡで和える。
【5】
器に盛り付け、白煎りごまをふりかけて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
冷蔵庫でよく冷やして召し上がるとより味が引き立ちます。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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