チンゲン菜のニンニク炒めのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

チンゲン菜は食べやす大きさに切るか縦に４等分に切る。

【2】

ニンニクとタマネギはみじん切りしフライパンにサラダ油を熱し、香りが立つまで炒める。

【3】

２に水と白だしを加える。沸騰してきたら１を加え蓋をして中火で２分蒸し焼きにする。

【4】

３に水溶き片栗粉を加えとろみがついたらコショウで味を調えて完成です。