クスパ レシピ
ブラウンライスの冬仕立て 森 由美子先生
ホールフードの代表格「玄米＝ブラウンライス」。
苦手な方も多い玄米ですが、私達の体液ミネラルバランスも調え
美肌に導いてくれるそのパワーはやっぱり素晴らしい！
簡単に、どなたも美味しく食せるよう、様々な工夫をしました。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:４０分
作り方
【1】
炊飯器に｛A｝｛B｝を入れて炊く。
【2】
炊きあがったら人参・ごぼうは取り出し、それぞれ
食べやすくカットする。
（人参は縦1/4に細長いカット。ごぼうは小口切りに。）
【3】
玄米にはかぼすの絞り汁を加え、よく混ぜる。
【4】
玄米をお皿に移し長方形に盛り付け、人参と野菜をのせ、自家製黒ごまソースをかけ、温かいうちにいただく。
★調理のコツ・ポイント★
玄米モードのついていない炊飯器の場合、玄米は２日位浸水させましょう。
玄米の炊きあがりが固ければ、水を適量加え再度炊飯ボタンを押すと
柔らかくなります。
レシピ制作者
森 由美子：パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都 港区 南青山）
■先生のプロフィール
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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