キャベツの豆乳味噌汁ココナッツの香りのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

キャベツの豆乳味噌汁ココナッツの香り Yukari Ishida先生

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ブームとなったココナッツオイルを和食スタイルでお伝えします。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:２０分

キャベツ

1/6個

ニンジン

５０g

ココナッツオイル

小さじ１

水

５００ｍｌ

だしの素

小さじ1/2

味噌

大さじ１

豆乳

６０ｍｌ

小口切りにした小ねぎ

適量

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作り方

【1】

キャベツはざく切にして、ニンジンはいちょう切にする。

【2】

鍋にココナッツオイルを熱し、１を炒める油がなじんだら水を入れ沸騰させる。火を止め、だしの素を加えたら味噌、豆乳を加える。

【3】

器に盛り付け、小ネギなどトッピングして完成です。

★調理のコツ・ポイント★

お味噌に合うココナッツオイルお好みの具材を入れ楽しんでください。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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