クスパ レシピ
小松菜とニンジン和えゆず胡椒風味 Yukari Ishida先生
カルシウムたっぷりの小松菜をゆず胡椒で和えてみまた＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:１５分
小松菜
２株
ニンジン
８０ｇ
白いりごま
大さじ１
クコの実
適量
Ａ めんつゆ
大さじ１
Ａ リンゴ酢
小さじ２
Ａ ゆず胡椒
小さじ１
作り方
【1】
小松菜はサッと茹でて、ざく切にする。ニンジンは千切りにし１分茹でておく。
【2】
クコの実は水に戻しておく。
【3】
ボウルに水けをきった１と２を入れＡで和え白いりごまを加える。
★調理のコツ・ポイント★
小松菜は茹でたあとしっかり水気を絞る。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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