ジャガイモとポークの煮込みソースパスタのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

ジャガイモとポークの煮込みソースパスタ Yukari Ishida先生

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北海道の新じゃがを使ったレシピでブログの読者からのリクエストで生まれたメニューです＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:３０分

ジャガイモ

２個

豚バラ肉

１２０g

タマネギ

1/2個

バター

１０g

ハヤシライスのルー

７０g

水

３００ｍｌ

ブラックペッパー

少々

パセリドライ

少々

スパゲティ

１６０g

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作り方

【1】

ジャガイモは皮をむいて乱切にする。豚バラ肉は２cm幅に切る。タマネギはみじん切にする。

【2】

鍋にバターを熱し、タマネギを炒め透明になったら豚バラ、ジャガイモを加えブラックペッパーふりかけて炒める。

【3】

２に水を加えジャガイモがやわらかくなるまでフタをして煮る。

【4】

スパゲッティを表示時間３０秒前に茹でる。

【5】

３にハヤシライスのルーを加え一煮立させる。

【6】

５に４を加え和えたら、お皿に盛り付け、パセリをトッピングして完成です。

★調理のコツ・ポイント★

先にジャガイモを茹でておく方法もあります。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

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