アスパラガスとシーフードのにんにく塩炒めのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

アスパラガスとシーフードのにんにく塩炒め Yukari Ishida先生

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アスパラガスをシーフードミックスでご飯のおかずを作りました＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

アスパラガス

７本

ニンニク

２片

シーフードミックス冷凍

２００g

ピーマン

３個

顆粒だし

小さじ１

いり玉子

２個分

コショウ

少々

塩

少々

オリーブオイル

大さじ１

夏野菜

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作り方

【1】

アスパラガスは下部をピーラーでむき、斜めに４等分に切る。ピーマンはたてに切る。

【2】

ニンニクはみじん切りにする。

【3】

フライパンにオリーブオイルを熱し、②を炒め香りが立ったら、解凍したシーフードミックスを加え炒める。

【4】

３に顆粒だしを加え炒め、火を止めいり玉子を加え塩、コショウで調味する。

★調理のコツ・ポイント★

アスパラガスの固い部分はピーラーで削り食べましょう＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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