黄色のニンジン「きんぴニンジン」をきんぴらにしてみました^^
【1】
きんぴニンジンは千切りにする。
【2】
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら1を加え炒める。
【3】
2にAを加え味がしみるまで炒める。
【4】
お皿に盛り付け、刻んだ長ネギをちらし完成です。
一般のニンジンでもOKです^^
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)
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