今が旬である万願寺唐辛子をサラダ仕立てにしました^^
【1】
万願寺唐辛子はヘタの先端を少し切り落とし、空気穴を3ヶ所あける。素揚げをして油をきっておく。
【2】
ボウルにアサリ缶と1を入れAを加えて和える。
【3】
お皿に盛り付けて、完成です^^
食べやすいように、万願寺唐辛子を斜め半分に切ると良いでしょう。
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
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