クスパ レシピ
万願寺唐辛子とアサリのサラダ仕立て Yukari Ishida先生
今が旬である万願寺唐辛子をサラダ仕立てにしました＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:３０分
万願寺唐辛子
８本
アサリ缶 水煮
６５ｇ
Ａ ポン酢
大さじ１
Ａ めんつゆ
大さじ１
Ａ すりおろし生姜
小さじ１
Ａ アサリ缶汁
大さじ１
揚げ油
適量
作り方
【1】
万願寺唐辛子はヘタの先端を少し切り落とし、空気穴を３ヶ所あける。素揚げをして油をきっておく。
【2】
ボウルにアサリ缶と１を入れＡを加えて和える。
【3】
お皿に盛り付けて、完成です＾＾
★調理のコツ・ポイント★
食べやすいように、万願寺唐辛子を斜め半分に切ると良いでしょう。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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