万願寺唐辛子とアサリのサラダ仕立てのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

万願寺唐辛子とアサリのサラダ仕立て Yukari Ishida先生

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今が旬である万願寺唐辛子をサラダ仕立てにしました＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:３０分

万願寺唐辛子

８本

アサリ缶　水煮

６５ｇ

Ａ　ポン酢

大さじ１

Ａ　めんつゆ

大さじ１

Ａ　すりおろし生姜

小さじ１

Ａ　アサリ缶汁

大さじ１

揚げ油

適量

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作り方

【1】

万願寺唐辛子はヘタの先端を少し切り落とし、空気穴を３ヶ所あける。素揚げをして油をきっておく。

【2】

ボウルにアサリ缶と１を入れＡを加えて和える。

【3】

お皿に盛り付けて、完成です＾＾

★調理のコツ・ポイント★

食べやすいように、万願寺唐辛子を斜め半分に切ると良いでしょう。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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