クスパ レシピ
簡単＆シンプル！いわゆる普通の★杏仁豆腐★♪ 緒方 亜希野先生
教室でお教えする、リッチタイプとは違う、とってもシンプルで簡単なバージョンを。中華のお食事の後に、一口あるとうれしいデザート。さっぱり、すっきりいただけて、低カロリーなのもうれしいひと品です。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:10分
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作り方
【1】
水と粉寒天を沸かして煮溶かす。1～2分しっかり沸騰させて、煮詰める。
【2】
グラニュー糖を加えて煮溶かし、牛乳とアーモンドエッセンスを加えてよく混ぜる。
【3】
水で濡らした流し缶か、密閉容器に流して冷やす。
【4】
ひし形になるように包丁目を入れ、器に盛る。水で割ったガムシロップを注ぎ、クコの実を飾る。
★調理のコツ・ポイント★
寒天は、しっかりと煮溶かすことがポイントです。
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > その他
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