クスパ レシピ
マスカルポーネのクッキー まさちゃん先生
マスカルポーネを使ったクッキー
子供たちにとっても人気ですぐになくなりました
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:３０分
無塩バター
250ｇ
北海道マスカルポーネ
250ｇ
砂糖
300ｇ
薄力粉
400ｇ
塩
少々
レモンパティシェール
少々
卵黄
５個
作り方
【1】
無塩バターとマスカルポーネ砂糖と卵黄を合わせて混ぜる
【2】
薄力粉と塩を１に合わせレモンパティエシェールを入れて合わせラップに包んで冷蔵庫で休ませる
【3】
2を厚さ８ｍｍぐらいにカットして１７０度で１０分ほど焼く
★調理のコツ・ポイント★
冷蔵庫でしっかり休ませた方が粉っぽくなくおいしいです
冷凍保存も可能です
半量ぐらいの方が作りやすいかも
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 駅前）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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