バラのフィナンシェのレシピ、作り方（奥野恵子）

【1】

粉類、グラニュー糖を2～3回よくふるう。

【2】

1に卵白を入れ泡たて器でよく混ぜる。

【3】

焦がしバターを作り濾しながら2に入れ混ぜ、冷蔵庫で１時間～半日休ませる。

【4】

1ｃｍ丸口金をつけた絞り袋で型の8分目まで生地を流し入れ、
210℃のオーブンで15～18分焼く。

【5】

プレゼント用に可愛くラッピングします。