クスパ レシピ
伝統的なイタリアお菓子 ティラミス 松山 恭子先生
イタリアの大人気なお菓子です。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分
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作り方
【1】
バットに砂糖、黄身を入れる。
マスカルポーネと白身を泡立てて足していく。
【2】
別のバットにコーヒーを淹れ、サボイアルディを浸す。
器はカップや平皿などにサボイアルディを入れ、更にマスカルポーネクリームを加える。
【3】
冷蔵庫で一晩寝かして最後にカカオパウダーを掛けて召し上がれ。
★調理のコツ・ポイント★
冷蔵庫で一晩寝かして最後にカカオパウダーを掛けて召し上がれ。
レシピ制作者
松山 恭子：LCI イタリアカルチャースタジオ（東京都 武蔵野市吉祥寺）
■先生のプロフィール
イタリア語学・文化教室運営。イタリアと繋いでオリーブオイルコースやイタリアワインソムリエ資格コースを実施。…(全て読む)
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