クスパ レシピ
♪簡単！りんごのデザートレシピ★アップルクリスプ★♪ 緒方 亜希野先生
今日はりんごを使った簡単デザート
“アップルクリスプ”レシピのご紹介です♪
旬のりんごを使ったアメリカンレシピ。
紅玉やグラニースミスを見つけたらお試しになってください。
たっぷりと秋を感じるデザートです！
＜材料＞ 分量:グラタン皿3枚分 調理時間:45分
紅玉りんご
2個
無塩バター
50ｇ
薄力粉
80ｇ
アーモンドパウダー
50ｇ
砂糖
50ｇ
シナモン
小さじ1/2
メープルシロップ
大さじ2
くるみ（ローストしてくだく）
ひとつかみ
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作り方
【1】
りんごは皮をつけたままひとくち大にカットする。メープルシロップを絡め、ココットに等分しておく。
【2】
薄力粉とアーモンドパウダー、シナモンを合わせ、1ｃｍ角に切ったバターを加える。指先でバターをつぶしまぜ、そぼろ状にする。砂糖を加えて冷やす。※FPで仕込むと簡単です。
【3】
生地をにぎって適当な大きさにして、りんごにのせる。細かいそぼろと大きなそぼろがまじっていてOK.
くるみを散らし、180℃で25～30分、こんがりと色がつくまで焼く。
【4】
ほんのりあたたかいうちにバニラアイスを添えてどうぞ！
★調理のコツ・ポイント★
切って混ぜて焼くだけ！の簡単アメリカンベーキング。
唯一のポイントはしっかりと火を入れて、紅玉りんごのお味を生かすこと。
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > その他
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