クスパ レシピ
タンドリーチキン jun-kino先生
なるべくシンプルな材料で、
美味しく仕上がるように工夫してみました☆
夏らしいお味です！！
ピタパンにもピッタリですが、
カレーや夏のパーティーに、お弁当のおかずにも！！
お試しいただけるとうれしいです(*^_^*)
＜材料＞ 分量:2～3人分 調理時間:30分(漬け込む時間を含まず)
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作り方
【1】
鶏肉の余分な油を除き、一口大にカット。しっかり目に、塩・コショウする。
【2】
きれいなビニール袋に、プレーン・ヨーグルト、カレー粉、パプリカパウダー、ガラムマサラ、にんにく、しょうがの材料をしっかり合わせる。
【3】
2に1の鶏肉を入れ、全体になじませる。
【4】
袋の口をしっかり閉じ、冷蔵庫で一晩置く。
【5】
食べるときに、220℃のオーブンで、10分程度焼く。
＊オーブントースターや魚焼きグリルでも焼けます！！
★調理のコツ・ポイント★
鶏肉の下処理を、しっかりとすると、臭みがなく美味しく仕上がります。
辛いのが苦手な方や、お子さまは、ガラムマサラを入れないor少なくして辛さを調整してくださいね。
1時間ぐらい置けば美味しく食べていただけるかと思いますが、
一晩置くと、鶏肉もよりしっとりして、
スパイスのかどが取れた感じで、
よりお薦めです☆
レシピ制作者
jun-kino：手ごねパン教室『Smile Bread』（兵庫県 尼崎市 武庫之荘西）
■先生のプロフィール
結婚後、パンを習い始め、ライセンスを取得。 パン作りの楽しさを伝えたいと、大手料理教室で約4年間、パン講師…(全て読む)
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