ピニャコラーダ風タピオカココナッツミルクのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

タピオカは、沸騰した湯で15分茹で、冷水でさらす。

【2】

ココナッツミルクに、砂糖を加え混ぜ、冷やしておく。

【3】

器に、①タピオカ②ココナッツミルク③アイスクリーム④パイナップル⑤クコの実⑥ミントの順に入れる。
ラム酒をふる。