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色鮮やかなワインライスの上に脂がおいしい豚トロのお寿司。決め手はオリーブとケッパーの簡単タプナードです。 アンチョビ入りのオリーブを使うので、簡単にタプナードになります。
- 分量
- 2
- 調理時間
- 30分
- 材料
- HyLife Pork 豚トロ、黒オリーブ、アンチョビ入りオリーブ、ケッパー、お米、ワイン、水、塩、コショウ、酢、砂糖
春を感じさせるふきのとうのペーストのほろ苦さと、HyLife Pork（ハイライフポーク）の肉の甘さが一層引き立つ一品です。 毎年春になると食べたくなると思う、記憶に残る味となるでしょう。
- 分量
- ２人前
- 調理時間
- 60分（肉を寝かす時間を除く）
- 材料
- HyLife Pork肩ロースソテー用、ふきのとう 、松の実もしくはくるみ 、にんにく 、オリーブオイル 、アンチョビ 、塩 、自然発酵乳酸菌
豚肉はシンプルにソテーしますが、一緒に召し上がっていただく食材はキウイわさび漬け！口の中がとても楽しいですよ。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 豚ヒレ肉、※しおとコショウ、※小麦粉、キウイ、マスカルポーネ（なくてもよい）、わさび漬け、オリーブオイル
豚ヒレ肉とたっぷりきのこをデミグラスソースで煮込み、おいしいシチューにしました。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 豚ヒレ肉（ブロック）、玉ねぎ、きのこ（えりんぎ、マッシュルームなど）、好みの茹で野菜（じゃがいもなど）、デミグラスソース、赤ワイン、バター、ケチャップ、中濃ソース、塩…
豚バラ肉とタケノコをカレー味に仕上げて春巻きにした、おかずにも、おつまみにも、お弁当にも、幅広くお召し上がりいただける１品です。
- 分量
- 春巻き６本分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- 豚バラ（スライス）、タケノコ、塩、コショウ、ガーリックパウダー、カレー粉、砂糖、水溶き片栗粉、春巻きの皮、油
ハイライフポークで作るナゲット。 冷めてもかたくならない&しっかりお肉味でお弁当や作りおきに◎お肉が濃いからハーブをしっかりと効かせて。 ※卵乳小麦不使用
- 分量
- 12個分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ハイライフポーク ヒレ、木綿豆腐、粗塩、甜菜糖、米粉、バジル(乾燥)、・米粉、・お水、・ベーキングパウダー、・粗塩、・バジル(乾燥)、米油(揚げ焼き用)
HyLife Pork のさっぱりトントロと揚げたて新じゃがにチーズをのせてグリルで焼くだけのシンプル料理。忙しい時でも、手軽においしく作れます。シンプルなだけに、素材の美味さが際立ちます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- HyLife pork トントロ、小ぶりの新じゃが、みず菜、ナチュラルチーズ、A）マヨネーズ、A）醤油、A）オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒
沖縄黒糖スペアリブのロース肉バージョンです。 レシピは沖縄黒糖スペアリブと同じですが、１ｃｍくらいにカットした豚ロースを漬け汁に漬け込みフライパンで焼いたものです。行楽にもお弁当にもピッタ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- （１晩漬け込む）除き 約３０分
- 材料
- 肩ロース、醤油、ハチミツ、黒砂糖、ブランデー、ニンニク（すり下ろす）
北九州若松が産地の「若松水切りトマト」を使い酸味の少ない甘いトマトソースに。糖度が９以上あり(通常5～6度)フルーツの様な甘味のトマトはお子様のお弁当のおかずのソースにピッタリ 冷めても固…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分～２０分
- 材料
- トマト、しめじ(石づきを除いた重さ)、豚ヒレ肉、コンソメ、砂糖、塩コショウ、オリーブオイル
春が旬の甘く美味しいアスパラとハイライフポークを使い冷めても美味しい一品に。アスパラは福岡県産「博多アスパラガス」を使用、アスパラのアスパラギン酸と豚肉のビタミンＢ群で元気の出るお弁当のお…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 豚バラ肉、アスパラ、パプリカ、春巻きの皮、塩コショウ、小麦粉
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