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お気に入りレシピ

宮城の野菜としても知られる、『プンタレッラ』。ローマではアンチョビドレッシングとあわせて食べる、春には欠かせないお野菜ですが、とっても簡単に美味しく召し上がれるサラダに仕上げました。

分量
6人分
調理時間
20分(あく抜き時間30分)
材料
プンタレッラ、塩、ごま油、韓国のり

美味しそう:20件  公開日:2011年2月20日 教室名:小さなお料理お教室 ミンニョロ ミンニョラ 花園教室

お気に入りレシピ

春らしい菜の花をふっくら卵と炒め物にしました。マヨネーズを入れて、ふっくら仕上げるのがPOINT!パンのトッピングにもとってもいいので、是非一品加えてあげてください^^☆

分量
2人分
調理時間
5分
材料
菜の花、卵、マヨネーズ、牛乳、サラダ油

美味しそう:17件  公開日:2011年2月15日 教室名:魔法のパン工房

お気に入りレシピ

冬の間に不足がちなビタミンを春の青野菜でたっぷりとりましょう。苦みのある春野菜にはデトックス効果もあります。しっかり美味しく食べて綺麗を目指しましょう。おもてなし模様はこちら→http:/…

分量
2人分
調理時間
5分
材料
菜の花、しょうゆ、味噌、蜂蜜

美味しそう:14件  公開日:2011年2月14日 教室名:魔法のパン工房

お気に入りレシピ

秋野菜をサッと素揚げして煮汁にひたします。大根おろしでさっぱりと。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
茄子、さやいんげん、ごぼう(斜めに薄切り)、かぼちゃ(1㎝に切る)、蓮根(皮をむいて薄切り)、大根おろし、鷹の爪

美味しそう:10件  公開日:2010年9月25日 教室名:春夏秋冬 HITOTOSE

お気に入りレシピ

火を使わずに出来て、しかもお洒落で、暑い時には大助かり!麦味噌の味がアンチョビーを彷彿とさせる。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
かぶ(葉付き)、白ワインビネガー、EVオリーブオイル、麦味噌、バルサミコス

美味しそう:9件  公開日:2010年9月3日 教室名:マクロビオティック料理教室oikos

お気に入りレシピ

もうそろそろ終わりを迎える実山椒 御庭で収穫できたり、まだスーパーでも見かけますね。 冷凍保存して1年楽しみます。 佃煮にしたり 秋刀魚の佃煮に入れたり ちりめん山椒にしたり。

分量
適量
調理時間
2時間~
材料
実山椒

美味しそう:26件  公開日:2010年6月26日 教室名:Daidocolo

お気に入りレシピ

白髪ねぎを揚げた水菜たっぷりのじゃこサラダ

分量
4人分
調理時間
10分
材料
水菜、じゃこ、ねぎ、サラダ油、しょう油、お酢

美味しそう:8件  公開日:2009年12月23日 教室名:まんまキッチン

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