【お家で作れる】「もみもみきゅうりちゃん」の作り方（たなか　まみ）

クスパレシピ

もみもみきゅうりちゃんたなか　まみ先生

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野菜を切り、ビニール袋の中でもみもみするだけで簡単に出来る。電気・ガスを一切使わないレシピです♪

＜材料＞分量:3.4人分調理時間:5分

きゅうり

1本

ミョウガ

1個

生姜

1片

塩

少々

しらす干し

大匙1.5

ポン酢

適宜

夏野菜

作り方

【1】

きゅうりを斜め切り、ミョウガ、生姜は千切りにする。

【2】

ビニール袋に切ったきゅうり、塩を入れてもみもみする。

【3】

きゅうりの水分出てしんなりしてきたらミョウガ、生姜をいれてさらにもみもみする。

【4】

しらす干しをいれて、軽くもみもみしたら出来上がり。
ポン酢をかけてお召し上がりください。

★調理のコツ・ポイント★

【電気・ガスを一切使わないレシピ】
野菜をすべて入れてからもみもみするより、まずはきゅうりと塩でもみもみすると、しんなりするのが早いですよ。塩はほんの少しでOK。しらすをいれると塩味がつくので、控えめに。塩味がしっかりついた場合は、ポン酢でなくレモン汁だけをかけても美味しいです。　＜栄養価など＞きゅうりなど身体を冷やす作用のある野菜ですが、温める効果がある生姜を入れ、カルシウム補給になるしらす干しもプラスしています。

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