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カリフラワーとトマトの相性ピッタリの前菜です。素朴なカリフラワーがパーティー料理の大変身!!!カリフラワーが苦手な方でも大丈夫です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 60分
- 材料
- カリフラワー、水、コンソメ(固形)、ローリエ、粉ゼラチン、水、牛乳、カリフラワーのゆで汁、塩、胡椒、生クリーム、完熟トマト、オリーブオイル、砂糖、塩、ベビーリーフ
食べたい時にすぐできる簡単キムチです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 3分
- 材料
- 胡瓜、A ダシダ、A きび砂糖、A すり胡麻、A 酢、A ごま油、A コチジャン
シャキシャキな歯ごたえが美味しいレンコンとヘルシーな鶏むね肉を使ってさっぱりポン酢で煮物にしました。相性バツグンであるダイコンおろしをのせて美味しくいただけます!!
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- レンコン、鶏むね肉、ダイコンおろし、ニンジンおろし、小ネギ、酢、水、生姜、A ポン酢、A 酒、A てんさい糖、オリーブオイル
余りがちな蕪の葉を、にんにくと胡桃と一緒にペーストにすると万能ソースに変身します。
Myブーム調味料塩麹で旨みさらにUP!
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 蕪の葉、くるみ、にんにく、オリーブオイル、塩麹、パルメザンチーズ
ザーサイはすぐ食べれる状態の瓶詰で売っていますが、最近はスーパーの中華食材コーナーでも手に入るので、丸ごとのままを買って、自分で処理をした方が断然おいしくいただけます。
昔、香港の友達に教…
- 分量
- お好きなだけ
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- 丸ごとのザーサイ、ごま油
リコッタチーズ、きゅうり、キュウリの酢漬け、赤ピーマンで作る、シンプルなサラダです。カロリーも抑えめで、ダイエット中でも安心ヘルシーなお料理です。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- きゅうり、きゅうりの酢漬け、赤ピーマン、リコッタチーズ、塩コショウ、オリーブオイル
ちりめん山椒の旨みを活かしたシンプルなサラダです。ちりめん山椒さえ常備していれば、あっという間にできてしまうので、あと1品というときに重宝しますよ。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- ベビーリーフ、ちりめん山椒、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩・ブラックペッパー
電気・ガスを一切使わない簡単レシピ
ヨーグルトに塩、スパイスを入れ漬けるだけ!
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 3分(熟成時間1晩除く)
- 材料
- きゅうり、にんじん、ヨーグルト(無糖)、塩、ガラムマサラ
野菜を切り、ビニール袋の中でもみもみするだけで簡単に出来る。電気・ガスを一切使わないレシピです♪
- 分量
- 3.4人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- きゅうり、ミョウガ、生姜、塩、しらす干し、ポン酢
ネギ大量消費!1人1ほんは、ペロッといけっちゃいます。10分位つけておけば食べられますが、1晩おくともっと美味しくなりますよ(^v^)常備おかずに加えてみては?
- 分量
- 1本分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 長ねぎ*8等分、オリーブオイル、レモン汁、粒マスタード、はちみつ、塩、Bペッパー
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