すりおろしレンコン汁のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

レンコンは皮をむいてすりおろしておく。ダイコンは皮をむいていちょう切りにする。ニンジンもいちょう切りにする。

【2】

鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したらダイコンとニンジンを加え、だしの素を入れる。しょう油・てんさい糖を加え、すりおろしたレンコンを入れ、とろみがつくまで煮立たせる。

【3】

器に盛り付け、青のりを振り完成です。