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今が美味しい春キャベツを手軽に食べて欲しい思いで作ったレシピ！ 手間をかけなくても、きゃべつがたくさん食べられると生徒さんも大喜び。 包丁使いが苦手な方でもok。ちぎるときは、一口大を意識…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分（きゃべつを水につける時間は除く）
- 材料
- きゃべつ、塩、太香胡麻油（濃口）
我が家では常備菜になってるQちゃん漬けをご紹介します。 写真付きで詳しく解説していますよ♪
- 分量
- きゅうり6本分
- 調理時間
- 40分（漬け込み時間は除く）
- 材料
- きゅうり、生姜、白ゴマ、昆布、鷹の爪、☆醤油、☆砂糖、☆りんご酢、☆酒
お酒のおつまみにする時は チーズ シーフード 生ハムなどのタンパク質を加えるとバッチリです。 激ウマです！！是非 試してみてください。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 好きな野菜、塩麹、塩昆布、オリーブオイル
彩りの良い菜の花をどなたでも召し上がれるように、肉巻きにしてみました！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 菜の花、豚もも肉薄きり、サラダ油、片栗粉、A しょう油、A みりん、A コチュジャン
春の香りをフライパン焼いて甘みと香ばしさを堪能 あまりの手軽さに生徒さんもビックリ 薬膳的にみてもデトックスの効果も期待でるし、身体を温めてもくれるので 春にぴったり。旬に感謝！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 菜の花、塩
歯応えが楽しいカラフルなサラダ！ おもてなしにどうぞ！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- キュウリ、茹で卵（粗みじん切り）、玉ネギ（みじん切り）、パセリ（みじん切り）、白ゴマ、マヨネーズ、コチュジャン、塩・コショウ、枝豆（サヤから取り出す）、山芋（５㎜角）…
普段から煮物ぐらいのレシピしか思い当たりませんが、デンプン質を持つレンコンをすりおろしてとろとろにあったか汁を作ってみました！！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- レンコン、ダイコン、ニンジン、水、だしの素、しょう油、てんさい糖、青のり
にらがたっぷりあるときに是非。簡単彩りきれい、栄養価の高いレバーと卵と合わせました。ごはんがすすむ一品です。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 鶏レバー、卵、にら、塩、胡椒、牛乳、オイスターソース、サラダ油
サラダ春菊、ルッコラ、サラダ大根、レタスなどたっぷりお野菜を手作りドレッシングでいただきます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- サラダ春菊、ルッコラ、サラダ大根、サニーレタス、ちりめんじゃこ、ごま油、レモン汁、塩、胡椒、ごま油、砂糖
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