ピーマンときゅうりのさっぱり甘酢漬けのレシピ、作り方（ＳＷＥＥＴＳ＆きまぐれＬＵＮＣＨ）

【1】

ピーマンは縦に細切りにし、レンジ５００ｗで１分加熱し、荒熱を取る。キュウリは斜めに薄切りにして塩もみをする。どちらも水気を切っておく。

【2】

ワカメは戻したものを食べやすい長さに切る。

【3】

小鍋に米酢、砂糖、みりん、塩を入れて煮立たせ冷ます。

【4】

１～３を混ぜ合わせ、なじませる。

【5】

（新）ショウガを千切りにし、上に飾る。