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【ビクトリノックス SC ペティーナイフ使用】 面倒な砂肝を、切れ味抜群のビクトリノックスSC ペティーナイフで下処理。 手際よくきれいに仕上がります。 しっかりした味わいは、赤ワインの…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 2時間
- 材料
- 砂肝、塩、エルブドプロヴァンス（ドライハーブ）、オリーブオイル、ルッコラ、水菜、クレソンなど、粒マスタード、☆バルサミコ酢、☆レモン汁、☆白ワインビネガー、☆にんにく…
たくさんいただいたししとうで簡単な炒め物を作りました。ちょっと多めのお砂糖が美味しいと思います。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ししとう、鶏ささみ、にんにくみじん切り、ごま油、砂糖、酒、しょうゆ、白炒りゴマ、糸唐辛子
これから旬を迎える蕪と柿を使った簡単サラダです。 蕪と柿を交互に並べてクレソンを散らすと彩りも美しく、おもてなしサラダになります。
- 分量
- 3～4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 蕪、柿、クレソン、オリーブオイル、塩、ドレッシング用オリーブオイル、白ワインヴィネガー、塩、こしょう
ピーマン、トマト、玉ねぎのさっぱりサラダにチーズを散らしていただきます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ピーマン(小)、トマト(中)、・玉ねぎ、・ニンニク、・オリーブオイル、・お塩、・ワインビネガー、モッツァレラチーズ、・ブラックペッパー
香菜、ディル、セルフィーユ、ミントなどがたっぷり入った爽やかなサラダ。 チーズの塩気とクスクスの食感がアクセントです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- クスクス、熱湯、玉ねぎ、きゅうり、香菜、ミント、ディル、パセリなど、フェタチーズ（塩抜きする）、☆ワインヴィネガー、☆レモン汁、☆オリーブオイル、☆塩、胡椒
空芯菜をどの様に食べたらいいのかわからない方が、多いので簡単クッキングでオイスターソース炒めにしました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 空芯菜、カブ、ベーコン、ブナシメジ、ニンニク、ごま油、Ａ オイスターソース、Ａ テンメンジャン、Ａ しょう油、Ａ 酒
バジルのいい香りでアスパラガスとイカを使った簡単クッキングです＾＾
- 分量
- ２人～３人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- アスパラガス、生イカ、マヨネーズ、Ａ バジルの葉、Ａ カシューナッツ、Ａ ニンニク、Ａ ＥＸＶオリーブオイル、Ａ 粉チーズ、Ａ 塩
のどごしのよい冬瓜をやさしい味で煮込みました。冷たくしていただくのがおススメです♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 冬瓜、桜えび、おくら、しょうが汁、だし汁、白だし、酒、薄口しょうゆ、みりん、水溶き片栗粉
ルッコラをおかずレシピで簡単クッキングにしました＾＾
- 分量
- ２人～３人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ルッコラ、鶏むね肉、赤パプリカ、オリーブオイル、小麦粉、塩・コショウ、白ワイン、白いりごま、Ａ ポン酢、Ａ ナンプラー、Ａ ＥＸＶオリーブオイル、Ａ てんさい糖
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