レンコンとサーモンの和風マリネのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

レンコンは半月切にし酢水につけたら、ブロッコリを１房ずつにし沸騰した湯で塩加え１分茹でたらザルに上げて冷ましておく。

【2】

赤パプリカは種を取り千切りにしタマネギはくし切にする。

【3】

ボウルに１、２、スモークサーモン入れ、Aで和えたら冷蔵庫で冷やす。