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すりおろしたれんこんとあらみじん切りにしたれんこんを合わせた鶏つくね。 おつまみにもお弁当にも、食感が楽しい一品です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏モモひき肉、鶏むねひき肉、れんこん、ネギの白いところ、しょうが、塩、片栗粉、酒、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、ごま油、いんげん
ささげとひじきに揚げかまぼこを加えて簡単クッキングしました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ささげ、ひじき、ニンジン、揚げかまぼこ、水、サラダ油、Ａ しょう油、Ａ 酒、Ａ てんさい糖
【ビクトリノックス ペティーナイフ使用】 野菜たっぷりのイタリアのスープ ミネストローネ。ここに手作りニョッキを加えてボリュームを！！ 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ≪ニョッキ≫、ジャガイモ、強力粉、卵黄、塩、≪ミネストローネ≫、玉ネギ、ベーコン、セロリ、ニンジン、トマト、ズッキーニ、ブイヨン、ローリエ、タイム、ローズマリー、オリ…
【ビクトリノックス シェフナイフ使用】 ソテーしたお野菜を並べ、スライスした仔鴨のローストをお菓子のように盛り付け 甘酸っぱいソースを周りに添えます。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 仔鴨（フランス産）、塩 こしょう、タイム、サラダ油、ズッキーニ、人参、A）砂糖、A）バター（無塩）、A）塩、オリーブオイル、≪ソース≫、グラニュー糖、赤ワインビネガー…
【ビクトリノックス シェフナイフ使用】 茹で鶏を中華風のマリネ液につけたのと一緒に、たくさんの野菜が食べられます！ 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.7で制作されたレシピです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- 鶏のむね肉、プチトマト、キュウリ、水菜、お酢、砂糖、塩、生姜、ニンニク、豆板醤、醤油、ごま油
【ビクトリノックス ペティーナイフ使用】 れんこんを綺麗な花形に切って、マリネにします。 簡単にできて日持ちがするので、重宝します。 お弁当に入れてもいいですね♪ 【ビクトリノックス×…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- れんこん、酢、砂糖、塩、オリーブオイル、ロリエ
カルシウムたっぷりの小松菜をゆず胡椒で和えてみまた＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 小松菜、ニンジン、白いりごま、クコの実、Ａ めんつゆ、Ａ リンゴ酢、Ａ ゆず胡椒
旬の鯖を白ワインで蒸してさっぱりと。 ワインはもちろん、ご飯のおかずにもぴったりです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 鯖、長ネギ、しめじ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、野菜ブイヨン（粉状）、水、塩、胡椒
【米粉「パウダーライス(薄力粉タイプ）」を使用】 鶏のつくねをレンコンで挟んで、米粉の衣をつけてカリっと揚げたお惣菜。おつまみにもピッタリ！ 【NPO法人国内産米粉促進ネットワーク×クス…
- 分量
- 10個分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- A)鶏もも挽肉、A)長ネギのみじん切り、A)椎茸のみじん切り、A)生姜のすりおろし、A)はちみつ、A)塩、レンコン（直径１０センチ程度）、米粉「パウダーライス（薄力粉…
不二精油さんとのタイアップレッスンで使わせていただいている、濃久里夢（こくりーむ）豆乳の生クリーム。推奨レシピにのっているレシピを参考に白和え風の和え物を作ってみました。白和えって、きちん…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 濃久里夢（こくりーむ）、白すりごま、砂糖、塩、薄口しょうゆ、小松菜、ひじきのふりかけ
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