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野菜のレシピ検索結果
まだまだ暑い季節に、カラダを冷やす効果もある旬の秋茄子をいただきましょう。 鴫に似せた味噌を使った精進料理です。ご飯が進むおかずにぴったり！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 長茄子、ピーマン、トマト、赤味噌、酒、砂糖、みりん、生姜のみじん切り、茗荷の輪切り、ごま油又はサラダ油
パリジェンヌの友人に教わったキャロットラペ（にんじんのサラダ） フランス人の定番お惣菜です！ 美味しいキャロットラペを作るのに、にんじんは無農薬など良いものを選びましょう。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- にんじん大、塩１（ゲランドなど自然塩）、生クルミ（あればフランス産）、グリーンレーズン、ホワイトバルサミコ、塩２（ゲランドなどの自然塩）、コショウ（挽いたもの）、オリ…
カボチャをソテーして野菜とマリネしました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- カボチャ、赤パプリカ、ピーマン、タマネギ、鶏胸肉、オリーブオイル、Aオリーブオイル・砂糖、A酢・しょう油、Aニンニクすりおろし、塩・コショウ、小麦粉
使ってみたいけど、調理の仕方が分からなくて。。。の方も多いかもしれませんが 少しの手間で美味しく変身させましょう 塩とお砂糖でしんなりさせて、ゴマ油で炒めたら ちょっと苦めの「ゴーヤ味噌」…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ゴーヤ、 ●塩、 ●砂糖、ニンニク、生姜、ゴマ油、★砂糖、★味噌、★醤油、★みりん
今話題の「怪味ソース」を使って大根、人参を炒め和えにしました。市販の怪味ソースですが、いろんなお料理に使えそうです。
- 分量
- 2～3人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 大根、人参、ひじき、サラダ油、酒、怪味ソース、塩
ふわふわのやわらかい衣揚げがベニエです。天ぷら粉を使って簡単に作れます。 ★ジェイコブス・クリーク「リースリング」に合うレシピです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ミニトマト、アボカド、椎茸(好きな野菜)、天ぷら粉 、ビール又は炭酸 、卵白 、塩 、米油 、（タルタルソース） 、マヨネーズ 、レモン汁 、粒マスタード 、白コショ…
詰め物の材料はこだわらずに、冷蔵庫にあるものを使って。チーズはパルミジャーノほか、こくのあるエダムやコンテなどのハードタイプの2種類を使ってみましょう。味に深みが出て、ワインによく合います…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 45分（オーブン40分を除く）
- 材料
- ズッキーニ 、たまねぎ 、にんにくのみじん切り 、オリーブオイル 、8枚切り食パン 、パルミジャーノ・レッジャーノ、ハードタイプのチーズ 、ドライトマト 、卵 、塩、…
バルサミコ酢活用レシピ☆ さつまいもとエリンギを炒めて和えるだけ。 バルサミコの爽やかさが、さつまいもの甘みを引き立てます。
- 分量
- 2人
- 調理時間
- 10分以内
- 材料
- さつまいも、エリンギ、ピーマン(赤色、緑色)、オリーブオイル、バルサミコ酢、お醤油、すりごま
【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 大根を丸ごと使ったふわふわで、ほんのりメープルの香りがするおやきにさっぱりポン酢をかけていただく一品です。 【ケベック・メープル製品生産者協会×ク…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 葉付き大根、ベーコン、細切りチーズ、片栗粉、メープルシロップ(ライト)、オリーブオイル、ぽん酢
大きめに切った夏野菜がごろごろ入ったカレー。 みょうがや香菜など、薬味をたっぷり添えるのがポイント。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- 合いびき肉、なす、塩、万願寺唐辛子、またはししとう、玉ねぎ、クミンシード、しょうが、にんにく、カレー粉、ローリエ、塩、トマト、無糖ヨーグルト、水、ナンプラー、ガラムマ…
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