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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ検索結果
食欲が落ちる暑い夏。冷た～く冷やしただしは、そうめん、ご飯、押し麦、豆腐にのせて毎日食べられる夏の万能常備菜です。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 1５分
- 材料
- きゅうり、青シソ、白ネギ、オクラ、赤唐辛子、だしを取った後の昆布、だし汁、しょう油、塩、酢
イタリア サレルノ地方の料理、揚げなすとトマトとバジルガーリック炒めに、 旬の鯵を加えてメインディッシュに仕立てました。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- なす、-香りソルト ガーリック&オニオン、鯵(3枚おろし)、-熱湯、-香りソルト ガーリック&オニオン、-薄力粉、オリーブオイル、ミニトマト、バジル 生/乾燥
かぼちゃを少量のお水で蒸すから旨みを凝縮♪ レンジで蒸すより美味しいの。 基本の蒸し方をおさえたら、 ココナッツオイルとガラムマサラでいつもとひと味違うスパイシーに仕上げて。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 【基本の蒸しかぼちゃ】、かぼちゃ(正味)、お水、【ココ&スパイス風味】、蒸しかぼちゃ、ココナッツオイル、ガラムマサラ
桃の甘味と生ハムの塩気がとてもよく合う、和洋どちらにも使える一品です。 ミントは良いアクセントとなり、とても爽やかなお味です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 桃、生ハム、茗荷、オリーブオイル、塩、レモン、ミント
野菜たっぷりヘルシーでおもてなしにも向いたベトナム料理です。 お好きな具材にアレンジが広がるのも良いところですね。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ライスペーパー、えび、レタス、ビーフン、もやし、ピーナッツ、パクチー（又はしそ）、にら、Ａナンプラー、Ａ レモン汁、Ａ 水、Ａ おろしショウガ、Ａおろしニンニク、Ａ赤…
4〜6月が旬のアスパラをコンソメスープでボイルして、 とろ〜り卵黄のポーチドエッグを乗せました♡ フライドオニオンのカリカリやチーズの濃厚さが加わって、 お口の中に幸せな味が広がります♪
- 分量
- 1～2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- アスパラ、水、たまご、コンソメ、塩、水+酢+塩(ポーチドエッグ用)、粉チーズ、フライドオニオン、ブラックペッパー
【カリフォルニア産のおコメ「カルローズ」使用】 カルローズはオイルと馴染みがよく、さっぱりしているのでサラダにぴったりです。具沢山のおいしいサラダに仕上げました。 【ＵＳＡライス連合会×…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- カルローズ、水、セロリ、ミックスビーンズ（ドライパック）、フルーツトマト、黒オリーブ輪切り、コンビーフ、ゆで卵、◆ドレッシング、マスタード、塩、白ワインビネガー、オリ…
【カリフォルニア産のおコメ「カルローズ」使用】 パセリとブルクル(挽き割小麦)を使ったレバノンの代表料理「タブーレ」をイメージし、食感のよいカルローズを上手に使いました。 セルクルで抜いて…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- カルローズ、水(炊飯用)、A)くるみ油(なければオリーブ油)、A)ホワイトバルサミコ酢、A)ハーブソルト・黒こしょう、パセリ、玉ねぎ、プチトマト、きゅうり、胡桃の粗み…
普段のポテトサラダも、具材、盛り付けを変えるとおしゃれサラダに変身！ 固くなったパンが美味しく食べられるイタリアのサラダです
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 15分（蒸す時間を除く）
- 材料
- じゃがいも（蒸して皮をむく）、きゅうり（輪切り、塩もみ）、紫玉ねぎ（薄切り、水にさらす）、オイルサーディン、バケット、～マヨネーズ～、卵黄（常温）、酢、粒マスタード、…
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