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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ検索結果
人参がたくさん入ってるのに、人参くさくないと人参嫌いな方でも食べたサラダです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 人参、塩、シーチキン缶、レモン汁、粒マスタード、はちみつ、醤油、オリーブ油
スキムミルク入りヨーグルトで、さつまいもを合えました レーズンを柔らかくする方法も♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- さつまいも、レーズン、スキムミルク、プレーンヨーグルト
夏に疲れた 胃腸を保護するムチンがいっぱいの健康メニューです 湿気とり美肌効果のはと麦を添えました
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 山芋、オクラ、はと麦ロースト、酢、砂糖、薄口、塩
かぼちゃのポタージュをゼラチンで固めた前菜です。 ハロウィンパティーメニューの１品にいかがですか？
- 分量
- ココット６~７個分
- 調理時間
- ３０分（冷やし時間含まず）
- 材料
- かぼちゃ、玉ねぎ、水、砂糖、塩、コンソメ、バター、牛乳、粉ゼラチン、水、かぼちゃ１ｍｍスライス（飾り用）
茄子を蒸すので あっさりマーボ茄子になります
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 茄子、ひき肉、ピーマン、パプリカ 赤 黄色、にんにく、豆板醤、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、オイスターソース
ゴーヤは油で揚げると苦みが緩和されます。 ワタを取り肉詰めにして卵白の衣で天婦羅にします。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ゴーヤ、a豚挽肉、a塩、aこしょう、a生椎茸（みじん切り）、a白ネギ（みじん切り）、b卵白、b片栗粉、サラダ油
夏の終わり～秋にかけて収穫される冬瓜。日持ちするので冬の瓜と名前が付いています。 暑い時期には冷やして、冬になったら温かくして召し上がって下さいね。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 冬瓜（皮と種つきで）、海老、ししとう、だし汁、きび砂糖、酒、みりん、薄口しょうゆ
森林風（フォレスティエール）とはきのこを使った料理のこと。それに欠かせないのがデュクセル。お肉にもお魚にも合いますし、パスタのソース、トマトのファルスにも。いろいろな味わいが楽しめますが、…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 30分
- 材料
- きのこ（マッシュルーム、舞茸など）、たまねぎ（中）、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル
アンチエイジングのおもてなし薬膳♪ 同じ更年期世代の友人を、家庭薬膳ランチにお招きした際のおもてなし薬膳です。疲労感の改善に南瓜、血の補充になつめ、オツムを健やかに保つ胡桃など、年齢を重ね…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 面取りした南瓜、棗（なつめ）、昆布かつお出汁、メープルシロップ、薄口醤油、炒った割り胡桃
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