ひよこ豆とアボカドのディップをチコリに乗せてもOK。
ホームパーティー向けの前菜です
【1】
ひよこ豆とアボカド、レモン汁、塩、こしょうを混ぜる
【2】
オリーブ油を入れて混ぜる
【3】
トーストしたバケットにディップを乗せる
【4】
あしらいものを飾る
〇ディップに入れるオリーブ油は塩が溶けてから最後に入れてください
〇クロスティーニの上をレモン、エディブルフラワー、ハーブ等などで飾ると楽しめますよ
高見 牧子:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen(東京都 国分寺市 東恋ケ窪)
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