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お吸い物のレシピ

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お吸い物のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

八方だしを使って手軽に椀物を作りましょう。ちょっとしたコツでふんわりおいしく仕上がります。もちろん無添加で上品で美味しいお味で満足頂けます。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
八方出汁 〜 はっぽうだし、水、片栗粉と水を混ぜておく、卵を溶いておく、オクラの輪切り

美味しそう:4件  教室名:和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

ぷりっぷりで美味しく、かんたんに作れます!海老のしんじょうって料亭で出てくるや、難しそう〜材料が多くて買い物が大変など作るのにかなりハードルが上がるな〜と思ってしまいます。シンプルな材料で…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
殻つき海老(ブラックタイガーなど)、片栗粉、塩、出汁、薄口しょうゆ、塩、大葉、みょうが

美味しそう:4件 感想:1件  教室名:和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

お出汁を上手くひくのは意外とかんたん慣れれば30分で上品なお味のお出汁が引けます。まるで料亭のお味!ご家庭で再現できます。

分量
4〜5人分
調理時間
30分
材料
水、昆布(山出し利尻昆布)、花がつお

美味しそう:3件  教室名:和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

大阪の実家ではお正月の2日目はおすまし仕立てのお雑煮をいただきます。手軽な具で作りましょう。

分量
5〜6杯分
調理時間
30分
材料
出汁、うすくち醤油、塩、鳥もも肉、かまぼこ、焼きもち、飾り麩、三つ葉、柚子の皮(へぎ柚子)

美味しそう:6件  教室名:和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

和風カツオだしの旨味と野菜の自然な甘みが融合!トマトの酸味とチーズのコクが楽しめる新感覚のおしゃれなすまし汁です。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
トマト、カツオだし汁、塩、とろけるチーズ、きゅうり 

教室名:AMI cooking station

お気に入りレシピ

山菜の終わり頃に旬を迎える『こしあぶら』を使った、ちょっと変わった『沢煮椀』です。ほんのりと香るこしあぶらの香りと鰹出しの香りが良く合います☆

分量
3人前
調理時間
30分
材料
山独活、豚背脂(ベーコンでも可)、ごぼう、人参、こしあぶら、鯛(30g)、かつおだし、胡麻油、塩、酒、薄口醤油、黒こしょう

美味しそう:6件  教室名:傳十郎:和食料理教室

お気に入りレシピ

塩麹を使ったあっという間にできるすまし汁。ちょっと汁物が欲しいとときに大活躍と生徒さんも大喜び!!

分量
1人分
調理時間
5分
材料
塩麹、かつお削り、お湯、きゅうり

美味しそう:8件  教室名:えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ

お気に入りレシピ

春にピッタリのメニュー!です。 難しい、しんじょをとっても簡単に作る作り方をご紹介します。 是非、ご自分で作ってみて下さいね (*^_^*) このお料理は、こんな感じの【竹の子懐石料…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
海老、はんぺん、片栗粉、竹の子(下の部分)、お吸い物の出汁、竹の子先っぽ、木の芽(あればでいい)

美味しそう:17件  教室名:奈良県吉野郡野迫川村!和食と郷土料理!英語対応お料理教室

お気に入りレシピ

柔らかくて甘ーいかつお菜を使ったお雑煮

分量
4人分
調理時間
20分
材料
かつお菜、おもち、だし汁、しめじ、鶏もも肉、油揚げ、ゆず皮、醤油、酒

美味しそう:37件  教室名:天然酵母の手づくりパン教室  nosyu(ノシュ) 

お気に入りレシピ

『大島産いりこつゆ』の深いお出汁とともにいただく、寒い日にぴったりの栄養満点のつみれ汁です。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
鰯一夜干し、豆腐、里芋、お好みの野菜、お好みのきのこ類、しょうが、ねぎ、三つ葉、小麦粉、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、大島産いりこつゆ、水

美味しそう:9件  教室名:魔法のパン工房

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クスパからのお知らせ

2019年8月28日

【重要】消費税率に伴うレッスン受講料について

このたび2016年11月28日に施行された法律(平成28年法律第85号及び第86号)に基づき、2019年10月1日から消費税及び地方消費税の税率が8%から10%に引上げられる予定です。つきましては、クスパでも【レッスン受講料】税込統一表記の改定します。
同じレッスンでも9月までの【レッスン受講料】と10月までの【レッスン受講料】に差異が出る場合がございますので、ご了承ください。
(例)10月以降のレッスンを9月中に予約→メールで届いたレッスン受講料が記載されていなかった。
※先生が対応されていない場合もありますので、詳細は先生にお問い合わせください。
※他にも、事前振り込みの場合など詳細は先生にお問い合わせください。
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