クスパ レシピ
沢煮腕 かわなべ あやこ先生
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作り方
【1】
野菜は３〜４㎝の長さで細切りにし、豚肉は細かく切り、ごぼうはアクが出るので切ってから水でさっと洗っておく
【2】
温めた出汁に酒を入れ一煮立ちさせアルコールを飛ばし、肉と野菜を加えたら中火で火を通し、塩と薄口しょうゆで味を整える
【3】
お好みで黒こしょうをかけて下さい
★調理のコツ・ポイント★
野菜は冷蔵庫にあるものを使って頑張って細く切って下さい＾＾美味しいですよ〜
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レシピ制作者
かわなべ あやこ：オトナの食育 ☆ クッキングサロンエストレージャ（大阪府 交野市 南星台）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆今までに教えた方はのべ１００００人を超えました。…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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種類
シチュー・スープ・汁物 > お吸い物
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