その他(パイ・タルト)のレシピ、作り方

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カヌレ型のフル活用レシピ! パイシートやマロングラッセ、 マロンペーストを使い、 配合も覚えやすい簡単本格レシピです!

分量
5.5cmカヌレ型 18個分
調理時間
1時間
材料
パイシート(ベラミーズ)、【アーモンドクリーム】、粉砂糖、アーモンドパウダー、無塩バター、全卵、ゲランド塩(塩)、ラム酒、マロングラッセ(ブロークン)、✳︎✳︎✳︎、…

美味しそう:2件  公開日:12月2日 教室名:Atelier Tendre gouT CHIRO

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1/6のエピファニー(公現祭)に食べられる祭礼菓子です 中にはフェーブが入っていて切り分けたケーキに入っていたら王様になれます

分量
18cm 1台分
調理時間
3時間
材料
★薄力粉、★強力粉、★塩、★バター、★バター(折り込み用)、★冷水、無塩バター、塩、粉糖、卵、バニラビーンズグラインダー、アーモンドプードル、ラム酒、卵黄(塗り卵)

公開日:1月6日 教室名:パンとおやつ

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コクがあるアーモンドクリームと旬の柿を合わせたティータイムにおすすめのスイーツです

分量
16cmタルト型
調理時間
15分 + 40分(焼き時間)
材料
柿(飾り用)、柿(混ぜ込み用)、冷凍パイシート(18cm×18cm)、~クレーム・ダマンド~、バター(常温)、粉砂糖、卵(常温・溶いておく)、アーモンドパウダー、洋酒…

美味しそう:2件  公開日:10月29日 教室名:Omoiyari-kitchen

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ハロウィンと感謝祭の季節のアメリカの定番デザートをコンデンスミルクと卵の代わりに豆腐を使って作りました。

分量
ミニパイ8個分
調理時間
45分(冷凍パイシート解凍時間を除く)
材料
かぼちゃのピューレ、絹ごし豆腐、砂糖、シナモン、パンプキンパイ・スパイス、冷凍パイシート

美味しそう:3件  公開日:10月28日 教室名:The Suyari Table

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ルバーブを使用したクランブルです。新鮮なルバーブを使って作りたい一品です。

分量
2人分(直径10cmのココット皿)
調理時間
準備15分 焼き時間25分
材料
ルバーブ、てんさい糖、水、無塩バター、グラニュー糖、アーモンドパウダー、小麦粉(薄力粉でも中力粉でも)、バニラパウダー

美味しそう:5件  公開日:8月18日 教室名:la petite cuillère

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パイシートを使った手軽なおやつパイ

分量
4人分
調理時間
30分
材料
パイシート(冷凍)、砂糖(粒の粗いもの)、紅茶の葉

美味しそう:1件  公開日:7月2日 教室名:COMODO

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パイシートを使って、 あんこをくるんだパルミエを焼きました☺ 手土産にも最適なサクサクなおやつです♪

分量
4人分
調理時間
30分
材料
冷凍パイシート、桜あん、グラニュー糖、ココナッツ

美味しそう:10件  公開日:4月18日 教室名:cooking LABO :) tsukuru

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【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ使用】 パイ生地をさっくり 表面はキャラメリゼして香ばしく仕上げます。マロンのペーストの入ったクリームと洋ナシを挟んだミルフィーユです。 【ビ…

分量
6人分
調理時間
40分
材料
パイ生地(市販でも可)、≪クレームパティエシエール ≫、卵黄、グラニュー糖、コーンスターチ、牛乳、≪マロンクリーム≫、クレームパティシエール、マロンペースト、生クリー…

公開日:10月21日 教室名:la table en plus

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秋らしい簡単デザート。栗の渋皮煮を丸々一個包んで 焼き上げたパイです。

分量
4
調理時間
30
材料
冷凍パイ生地、栗の渋皮煮、ラムレーズン、バター 、砂糖、卵、アーモンドプードル

公開日:9月26日 教室名:カルペディエム イタリアン・フレンチおもてなし料理教室

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「柿を山ほどいただいて・・・」とおっしゃる方が多い、こちら奈良県。生でいただくのが一番ですが、お菓子好きの皆さんは、アレンジしたくなるようです。今回は、ガレットに仕立ててみました♪

分量
3個分(10cmタルトリング)
調理時間
60分
材料
パートシュクレ、アーモンドクリーム、柿、いちじく、アプリコットジャム

美味しそう:2件  公開日:12月3日 教室名:たけひめKitchen

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