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お気に入りレシピ

今日は母の日にぴったりのバラのパンレシピのご紹介です♪ エレガントな形と、甘酸っぱい香りが特別感の漂うパンに仕上げています。

分量
10個分
調理時間
4時間
材料
強力粉(イーグル)、塩、インスタントドライイースト、砂糖、練乳、水、フランボワーズピュレ、無塩バター

美味しそう:13件  公開日:2012年5月10日 教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

今日はフレンチトーストを使ったサラダレシピのご紹介です♪ いつもの甘くないフレンチトーストに塩麹をつかってみたところ しっとりして、塩味がまろやかに効いておいしい!

分量
4人分
調理時間
30分(漬け込み時間を除く)
材料
プリーツレタス、ベビーリーフ、新たまねぎ、赤パプリカ、ソーセージ、バゲット、卵、牛乳、塩麹

美味しそう:9件  公開日:2012年4月27日 教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

オリーブと塩麹を使ってパンを作りました。

分量
1枚
調理時間
2時間
材料
強力粉、ドライイースト、きび砂糖、塩麹、水、種抜きオリーブの実、オリーブオイル

美味しそう:16件  公開日:2012年4月23日 教室名:マドマゼル ぱんこの部屋

お気に入りレシピ

パネトーネ菌(パネトーネマザー)がなくても出来る製法。 一番使うことが多い赤サフを使って冷蔵庫でひと晩発酵。 2~3日はしっとりしたおいしさを保つことができるので プレゼントにもぴったり^^

分量
作りやすい分量
調理時間
1時間(発酵時間を除く)
材料
強力粉(イーグル)、インスタントドライイースト(赤サフ)、塩、砂糖、卵黄、牛乳、水、無塩バター、ミックスフルーツのラム酒漬け

美味しそう:4件  公開日:2012年4月22日 教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

春色・香り豊かなよもぎを使ったパンです。 かわいらしくまんまるに仕上げました。

分量
8個分
調理時間
2時間30分
材料
強力粉、よもぎ粉、塩、砂糖、イースト、水、バター

美味しそう:22件  公開日:2012年4月21日 教室名:パンと料理と時々アロマfoodish.kitchen

お気に入りレシピ

フランスパンに卵白を泡立て泡雪みたいに焼いたもの。 子供から大人まで大好き間違いない。 ワインのおつまみにもgood

分量
4人分
調理時間
10分
材料
フランスパン、ツナ缶、玉ねぎみじん切り、卵白、マヨネーズ、バター

美味しそう:11件  公開日:2012年4月17日 教室名:まんまキッチン

お気に入りレシピ

桜あんを包み、お花型に成形。 パン屋さんで定番の成形は、おウチで作ると 家族からの尊敬のまなざしを送られること、間違いなし!

分量
12個分
調理時間
3時間
材料
強力粉(イーグル)、米粉(リ・ファリーヌ)、砂糖、塩、インスタントドライイースト、卵黄、牛乳、水、道明寺粉、桜の葉の塩漬け、無塩バター、桜あん

美味しそう:4件  公開日:2012年4月12日 教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

生地の中に桜あんを入れて白パン生地に仕上げました。

分量
15個
調理時間
120分
材料
強力粉、イースト、砂糖、塩、バター、牛乳、桜餡又は粒あん、桜の塩漬け、米粉

美味しそう:24件  公開日:2012年4月6日 教室名:パン・お菓子教室 bonappetit

お気に入りレシピ

ランチや春のお出かけにぴったりのサンドイッチ。マクロビオティックで玄米に飽きたときにはパンもOKですよ!

分量
3~4人分
調理時間
20分
材料
お好きなきのこ類(3種類くらい)、オリーブオイル、バルサミコ酢、しょうゆ、塩、水、白ごまペースト、レタス

美味しそう:7件  公開日:2012年4月2日 教室名:日本グルテンフリーアドバイザー協会

お気に入りレシピ

3月のレッスンで作った“胚芽ロール”に塩麹チキンをはさんでサンドイッチに♪香ばしいパンにうまみの効いたヘルシーチキンの組み合わせは生徒さんに好評でした!

分量
12個分
調理時間
3時間
材料
強力粉(リスドオル)、小麦胚芽、インスタントドライイースト、塩、砂糖、スキムミルク、水、サワークリーム、鶏胸肉、塩麹

美味しそう:5件  公開日:2012年4月2日 教室名:たけひめKitchen

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