万能タレ・ソースのレシピ

焼き海苔とオリーブオイルを合わせて風味高いソースに。 お酢の酸味が美味しくまとめてくれます。 カルパッチョやゆで卵、冷奴にかけたり、ステックサラダのディップにも！ 和と洋のコラボレーション…

公開日:2024年6月2日 教室名:お料理サロン☆エトワール

トマトソースに生クリームを加えて作ります。さっぱりとした肉、魚によく合います。トマトソースは作り置きしておくと軽い煮込みや肉や魚のソテー、スープ等にすぐに使えて便利です。とても簡単なトマト…

公開日:2023年11月13日 教室名:グレースパン教室

卵黄、酢、塩、油を混ぜて作るマヨネーズのご紹介です。失敗しないように説明を加えたレシピになっています。

公開日:2023年10月23日 教室名:グレースパン教室

赤ワインとバルサミコ酢、蜂蜜を煮詰めて作ります。

美味しそう:1件　 公開日:2023年8月22日 教室名:グレースパン教室

鶏肉をソテーしてトマトソースで軽く煮こんだレシピのご紹介です。トマトソース（作り方参照）を作っておくと簡単です。

公開日:2023年7月19日 教室名:グレースパン教室

鶏肉をソテーしてピクルス液（作り方参照）で軽く煮込みます。玉ねぎの薄切りとトマトを加えて甘みと酸味、最後にバターを加えてまろやかさを出します。ピクルス液を作り置きしておくと料理の度に酢、砂…

美味しそう:1件　 公開日:2023年7月19日 教室名:グレースパン教室

みじん切りしない、炒めない、煮詰めない、なのにとっても美味しいトマトソースレシピのご紹介です。パスタ、ピザ、肉や魚のソテー、スープ等に多様に使えるソースです。作っておくと何かと便利です。

美味しそう:1件　 公開日:2023年4月30日 教室名:グレースパン教室

にんにくは蒸して加えるので匂いが減り、胃腸への負担も減って食べやすくなります。ポテトサラダそのものにコクが増して味が良くなり、栄養価もアップします。

美味しそう:1件　 公開日:2023年4月30日 教室名:グレースパン教室

魚や肉の味噌焼き、野菜のディップ、焼きおにぎり、田楽、酢味噌、に多様に使えます。作り置きしておくと何かと便利。発酵食で体にも良しの玉味噌のご紹介です。（卵白も使用して作りやすく考えたレシピ…

美味しそう:1件　 公開日:2023年4月21日 教室名:グレースパン教室

多様な料理に応用できる照り焼き液をストックしておくと便利です。今回はにんにく醤油のステーキソースのご紹介です。作り置きした照り焼き液に塩と酢、タバスコ、蒸したにんにくを混ぜて作ります。

美味しそう:1件　 公開日:2023年3月27日 教室名:グレースパン教室