手作りマヨネーズのレシピ、作り方(宮坂 みのり)

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手作りマヨネーズ 宮坂 みのり先生

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卵、酢、塩、油を混ぜて作るマヨネーズのご紹介です。卵白も使用します。材料を合わせたらブレンダーで攪拌し、あっという間に作れます。

<材料>  分量:作りやすい分量   調理時間:2分

米油
130cc
1個
小さじ2
小さじ1/2

作り方

【1】

酢、塩、米油、卵をあわせる。

【2】

ブレンダーで攪拌する

【3】

出来上がり

【4】

卵白を使用しないマヨネーズのレシピ
https://cookingschool.jp/recipe/56261
ご参照ください。


★調理のコツ・ポイント★

材料を混ぜる順番は気にしなくて大丈夫です。夏は油が温かくなっていると、ゆるい仕上がりになるかもしれません。

レシピ制作者

宮坂 みのり

宮坂 みのり:グレースパン教室(東京都 板橋区 赤塚新町)

■先生のプロフィール

2013年より、自宅マンションにてパン、ケーキ、料理教室を開催。(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 5月 3日(土)   ドライカレーとポテトサラダ(4人分の持ち帰り)


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2025年4月18日

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