ローストビーフの赤ワインとバルサミコ酢のソースのレシピ、作り方（宮坂　みのり）

【1】

全て混ぜて煮詰める→半量(５０～６０ｃｃ)になるまで煮詰める。塩で味を調える。

【2】

＊写真はリブロースをフライパンで焼いたもの。焼いた後に冷やして薄切りにしています。

【3】

＊「にんにく醤油のステーキソース」ご参照下さい
https://cookingschool.jp/recipe/54125

【4】

＊「玉ねぎのステーキソース」ご参照下さい
https://cookingschool.jp/recipe/53721

【5】

＊数種類の調味料を予め計量しておくことで手間と時間を省き、様々な料理に応用ができるレシピを公開しています。「照り焼き液の応用」「ピクルス液の応用」「おでん汁の応用」ご参照ください