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海老・いか・たこ・かにのレシピ検索結果
本来は春雨で作るタイ料理を切干大根でアレンジ！ 切干大根の新しい料理です＾＾
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 水、干し海老、鶏挽き肉、粉唐辛子、ナンプラー、レモン汁、赤玉葱（厚めのスライス）、セロリ（スライス）、万能ネギ（１㎝幅）、切り干し大根（水で戻して茹でる）、キクラゲ（…
スペインコース料理の前菜のうちの一品です。ガーリックライスは、ヤリイカの足の旨味と、大葉のさっぱり感が、食欲をそそるガーリックとあいまって、単品でも、とっても美味しいんです。それを生食でき…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ヤリイカ、ご飯、ニンニク（みじん切り）、玉ねぎ（みじん切り）、大葉（細切り）、あさつき、いか墨ソース缶、完熟トマト缶、白ワイン、オリーブオイル、バター、塩、こしょう
塩麹を使った冷製一皿。 これは、白ワインを相性抜群です♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 茹でだこ、完熟アボガド、ブラックオリーブ、塩麹、柑橘果汁（かぼす、レモンなど）、チリペッパー
スモークサーモンのタルタルに、イカソーメンの食感を加えました。 ハーブも加えてさわやかに。 果実実のある白ワインにぴったりの前菜です。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- スモークサーモン、イカソーメン、玉ねぎ、セルフィーユ、又はディル、ケイパー、レモン汁、プレーンヨーグルト、オリーブオイル、塩、白胡椒、レタス、きゅうり
ビールにも白いご飯にもぴったりです。 ザーサイは、丸ごとのを買ってきて処理すれば、瓶詰めを使うよりずっと美味しいです。 処理の仕方は別のページにupしました。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- するめいか、ザーサイ、筍、醤油、砂糖、☆酢・醤油、☆ごま油
これからが旬！ 手長えびを釣って美味しく頂きましょう
- 分量
- 3～4人分
- 調理時間
- 3日
- 材料
- 手長えび、油、生姜（微塵切り）、にんにく（微塵霧）、唐辛子（小口切り）、長ネギ（微塵切り）、紹興酒（合わせ調味料）、砂糖（合わせ調味料）、酢（合わせ調味料）、醤油（合…
ピクルスとコチュジャンを混ぜて、あっさり爽やかでもチョイ辛いタルタルソースです。韓国の方は脂っこいものを食べるとキムチか、ピクルスをほしがります。それで韓国風にエビフライも食べたらどうかな…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- えび、小麦粉、卵、パン粉、コチュ。マヨ。タルタル、マヨネーズ、コチュジャン、ピクルスみじん切り、ゆでたまごみじん切り、添え野菜、ブロッコリー・トマト・レタス
揚げたてのイカに、レモンを絞ったり、トマトソースをつけて食べるのが、N.Yスタイル。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- いか、A 薄力粉、A 粉パセリ、A 塩コショウ、A ガーリックパウダー（あれば）、揚げ油、レモン（飾り用）、サルサ（ポイント参照）
海老の下処理＆火の通し方覚えましょう★
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- エビ、塩・コショウ、片栗粉、サラダ油、豆板醤、ニンニク＊みじん切り、生姜＊みじん切り、酒・砂糖、ケチャップ、鶏ガラスープ、長ネギ＊みじん切り、水溶き片栗粉、ごま油
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