クスパ レシピ
海老・アボガドのオリーブオイルマリネ 泉本 勝代 （かあこ）先生
今流行りのフィンガーフード！パーティーメニュー！
準備しやすく、食べやすい！
オマケに、片付けしやすい！ので、
お家パーティーの参考になります。
＜材料＞ 分量:６～８人分 調理時間:１０分
海老
１６匹
アボガド
1個
オリーブオイル
適量
塩・粒黒胡椒
少々
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作り方
【1】
海老は殻のまま、ボイルして、冷めてから皮をむく
【2】
暑いうちに、オリーブオイル・塩・粒黒胡椒で味を付けておく
【3】
食べる少し前に、アボガドの皮をむきレモン水（分量外）ご掛けて、変色をふせぐ。
【4】
最後に、２つ合わせて、器に飾れば出来上がり
★調理のコツ・ポイント★
海老が熱いうちに味をつけると、冷めてからも美味しく頂けます。
彩が綺麗なので、パーティーメニューには、欠かせません。
レシピ制作者
泉本 勝代 （かあこ）：奈良県吉野郡野迫川村！和食と郷土料理！英語対応お料理教室（奈良県吉野郡 野迫川村柞原）
■先生のプロフィール
1964年2月28日生まれ。1999年より楽天にお菓子類を出店。衛生責任者・菓子製造販売業の許可を取得。北…(全て読む)
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種類
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