手作りパンとお菓子・料理のクラスCINQ(サンク)（佐賀県佐賀市）

佐賀市兵庫町の自宅隣〈CINQ〉でパンとお菓子・料理・発酵(味噌・発酵調味料)教室を開いています。

この教室のフォロワー：: 29人
過去の予約人数：: 3人

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「何か始めたいな～」・・・パン・お菓子作り、・・お料理からはじめませんか？
とても身近で、とても大事で、とても暮らしを彩ります。
毎月、一つずつ、あなたのスキルを上げていきます。
手作りと言っても、作品はすぐに消化され、部屋中を占拠することなく、家族や大事な人の笑顔が返ってきます。
また、職場以外で友人を作る事も可能です。
ただの白い粉がどんどんと息吹いてフワフワのパンに出来上がり・・・
豊かな気持ちになれる事間違いありません。

おもてなし和食

この教室のレッスン

■レッスン内容	パンおもてなし料理洋菓子・ケーキ和食・日本料理家庭料理マクロビオティックテーブルコーディネート
■教室の特徴	コースレッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 駐車場あり受講料で払う初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース	JHBSカリキュラムコースは現在新規募集しておりません単発参加可能な「ベーキングクラス】では、パンとお菓子、簡単なひと皿料理を作りますまた、発酵教室【やぶ椿醸室】では［発酵基本クラス］［発酵専科クラス］を開催しています
■レッスン人数	最小4人～最大5人
■レッスン料金	【ベーキングクラス】¥4400 【発酵基本クラス】全6回　前納方式　¥33000

レッスン風景

２月ベーキングクラス【カップちらし寿司】

２月ベーキングクラス【鶯もち】

２月【柚子・マヨチーズフランス】オーバーナイト法。

２０２０，１２月　おせち料理レッスンより

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先生情報

CINQ

CINQ
JHBS公認準師範/食育インストラクター佐賀県出身

■先生のプロフィール

JHBS講師、教師を経て、現在、準師範　。上級麹士・食育インストラクター・食空間コーディネーター・ナチュラルフードコーディネーターの資格保有
自宅隣[CINQの小屋]にて、発酵食を中心に(パン・お菓子・味噌・麹調味料・酵素)料理のクラスを開催しています。
初心者から講師資格取得を目指す方までカリキュラムがあります
JHBSコース、オリジナル単発レッスン・企業コラボの料理教室開催中

■実績

テレビ出演 / ラジオ出演 / Webサイト掲載 / 子供向けレッスン講師
サガテレビ[かちかちワイド]出演及びレッスン風景他で紹介していただきました。
[ぶんぶんワイド]にて毎月料理コーナー担当
テレビ東京[主治医の見つかる診療所]出演、レシピ提供
２０１４、２月　ＮＨＫ番組にてバレンタインレッスンの様子が紹介されました。

■保有資格

食育インストラクター
ＪＨＢＳ準師範　　上級麹士(手作り麹・味噌・麹調味料作り)
食空間コーディネーター(テーブルコーディネーター)
ナチュラルフードコーディネーター

■出身料理学校・師範名

ジャパンホームベーキングスクール準師範

教室詳細情報

■教室所在地

佐賀県佐賀市兵庫町藤木1201-12

■教室開始年

２００４年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

古賀　智美

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先生情報: CINQ; JHBS公認準師範/食育インストラクター佐賀県出身
JHBS講師、教師を経て、現在、準師範　。上級麹士・食育インストラクター・食空間コーディネーター・ナチュラルフードコーディネーターの資格保有
自宅隣[CINQの小屋]にて、発酵食を中心に(パン・お菓子・味噌・麹調味料・酵素)料理のクラスを開催しています。
初心者から講師資格取得を目指す方までカリキュラムがあります
JHBSコース、オリジナル単発レッスン・企業コラボの料理教室開催中