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お気に入りレシピ

片栗粉を叩いたブリを 香ばしく焼き上げ 丼ぶり に、 ブリ丼ぶり。 大人も子供も がっつくこと 請け合い!

分量
2人分
調理時間
15分
材料
ブリ、ネギ、塩、片栗粉、ゴマ油、☆濃口醤油、☆料理酒、☆みりん、☆にんにくチューブ、☆豆板醤、☆水、ご飯

美味しそう:8件  公開日:2019年1月3日 教室名:料理教室CandC

お気に入りレシピ

元気になる和食の薬膳♪ 身近な薬膳素材の鰤(ぶり)で、気血をチャージする食養生。辛味で巡りをよくする薬膳素材「生姜(しょうきょう)」と、経絡を温める本みりんの「しょうがみりん」仕立て。だか…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
ぶり、しょうがみりん(タカラ本みりん」使用)、粗糖、醤油

美味しそう:1件  公開日:2017年11月19日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校

お気に入りレシピ

ぶりのあらと大根を手作りのしょうがみりんを使って手軽においしく味付け、圧力鍋で短時間で煮込みます。 ほんのり香る生姜でおさかなのにおいも気にならず、みりんのこっくりしたおいしさでお子さんに…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
ぶりのあら、大根、ごぼう、長ねぎ、タカラ本みりんしょうがみりん、醤油、酒、砂糖、水

公開日:2017年11月18日 教室名:手づくりパン教室佐々木

お気に入りレシピ

シニアのお通じ改善にも役立つ薬膳♪ 加齢によって気張るチカラがなくなると、お通じに悩まされるシニアは多いです。そんな時は、「気」をチャージするぶりや鶏肉などと一緒に、気を降ろす大根を少々…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
ぶりの切り身、大根おろし、戻した枸杞の実、貝割れ大根、◎蜂蜜、◎薄口醤油、◎生姜汁

公開日:2017年9月21日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校

お気に入りレシピ

元気になる秋の季節薬膳♪ 秋から脂がのってくる鰤(ぶり)で、気血をチャージするハーブ薬膳です。えのき茸のとろみを活かし、ソース仕立てで添えました。とろみの正体は多糖類。秋の乾燥から粘膜を…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
ぶり、小麦粉(薄力粉)、オリーブオイル、バジルペースト、えのき茸、白ワイン、海塩(フランス産ゲラン)、紫蘇、チェリートマト

公開日:2016年9月25日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校

お気に入りレシピ

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 砂糖を焦がしてカラメルを作って作るベトナム風の煮魚をメープルシロップを使って作ります。コクのある甘辛い煮魚は和風とはまた違った美味しさです。 【…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
魚の切り身 ぶり又はさわら、エリンギ、パクチー、フライドオニオン、メープルシロップ(アンバー)、ニョクマム(ナンプラー)、酢、紹興酒

公開日:2014年10月8日 教室名:ナチュラルフードクッキング

お気に入りレシピ

ブリを少しマリネに漬けて焼き、グリーンピースを美味しく召し上がれるように簡単クッキングしました^^

分量
2人分
調理時間
60分
材料
ブリ、冷凍グリーンピース、紫タマネギ、ニンニクみじん切、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩、A ニンニクみじん切、A オリーブオイル、A レモン汁、A 白ワインビネ…

美味しそう:4件  公開日:2014年2月6日 教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

ゆずをくりぬき器を作り角切りにしたぶりを蒸し、もずく酢を掛ける。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
ゆず、ぶり、お酒、塩、人参、さやいんげん、山忠の鰹つゆ仕立てもずく

公開日:2014年1月12日 教室名:rose mallow 加藤弘美

お気に入りレシピ

かけて食べるトマトケチャップを、まろやかで美味しい煮込み料理にしちゃいました!!

分量
2人分
調理時間
30分
材料
ブリ、小麦粉、無塩バター、トマトケチャップ、ローリエ、低脂肪生クリーム、水、塩・コショウ、パセリ

美味しそう:5件  公開日:2012年4月6日 教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

ブリの照り焼きまたはブリダイコンしか思いつきませんが、ブラックペッパーなどで焼き、レモンソースに手を加えて美味しく召し上がれます。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
ブリ、ブラックペッパー、塩、小麦粉、サラダ油、レモン、バター、EXVオリーブオイル、ピンクペッパー

美味しそう:16件  公開日:2011年12月26日 教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

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