ごはんにもお酒にも「しそ巻き（愛知の郷土料理）」のレシピ、作り方（松橋 かなこ）

【1】

くるみは粗く刻む。

【2】

ボウルにみそ・くるみ・はちみつ・米粉を入れてよく混ぜる。

【3】

2を10～15等分にして、細長く成形する。

【4】

青しその真ん中より少し手前に3を乗せて、両側を折り畳み、くるくると巻く。2～3個ずつ楊枝でとめる。

【5】

ごま油をひいたフライパンで、4を両面香ばしく焼く。