クスパ レシピ
レンジで簡単肉巻き 大窪 由利先生
作り方
【1】
豚肉スライスをトレーの上かラップに広げます。
【2】
薄力粉をかけて、人参、冷凍ポテトをのせます。
※人参は細めにきり、冷凍ストックしておいたものを使っています。生の場合は事前に水をかけ、少しレンジにかけてください。
【3】
手前から巻き、仕上げに小麦粉を振ります。
【4】
めんつゆ（または砂糖、醤油、酒、みりんを適量）かけてふんわりラップをします。
【5】
レンジで加熱して出来上がり！
（途中一度ひっくりかえすとタレがよりキレイにからみます。）
★調理のコツ・ポイント★
小麦粉は、振りかけるケースに入れると便利です。人参適当な細さで、カットして冷凍にいつも入れておくと便利です。
前日の大根の煮物や、ほうれん草などを巻くこともありますが、子供はポテト巻きが一番好きな様です。
ぜひお試しください。
レシピ制作者
大窪 由利：北鎌倉・大船・富士見町 ちいさなお菓子教室（神奈川県鎌倉市台）
■先生のプロフィール
お菓子教室師範コース取得後、日本菓子専門学校 通信コース（スクーリング含む）を経て、製菓衛生師を取得。 自…(全て読む)
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