クスパ レシピ
水っぽいカボチャ救済！ 大窪 由利先生
作り方
【1】
カボチャは生のまま千切りにする
【2】
フライパンにカボチャと挽き肉（またはウインナーの細切り）を入れ、いためる
【3】
焦がさないよう炒め、カボチャに火がとおったら、酒、砂糖、醤油で味付けする。
【4】
水気がなくなったら、おかかを入れる
★調理のコツ・ポイント★
塩味やコンソメ味でも。挽き肉は同時に入れて油は不要です。
甘くないカボチャが大変身です。
レシピ制作者
大窪 由利：北鎌倉・大船・富士見町 ちいさなお菓子教室（神奈川県鎌倉市台）
■先生のプロフィール
お菓子教室師範コース取得後、日本菓子専門学校 通信コース（スクーリング含む）を経て、製菓衛生師を取得。 自…(全て読む)
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