クスパ レシピ
レンジで簡単 エリンギの煮物 大窪 由利先生
作り方
【1】
エリンギは手で食べやすい大きさにします。
【2】
めんつゆ、ゴマ油をかけて、軽く混ぜ、ふんわりラップをします。
【3】
レンジで2分加熱し、混ぜてから、ラップを外してもう１分加熱します。
【4】
お好みで仕上げにおかかをかけます。
★調理のコツ・ポイント★
ふんわりラップと混ぜてからの再加熱で、ムラなく出来上がります。
他のきのこも一緒に加熱し、ミックスにしても美味しいです。
バターとにんにくを入れて、パスタとあえても。
レシピ制作者
大窪 由利：北鎌倉・大船・富士見町 ちいさなお菓子教室（神奈川県鎌倉市台）
■先生のプロフィール
お菓子教室師範コース取得後、日本菓子専門学校 通信コース（スクーリング含む）を経て、製菓衛生師を取得。 自…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > きのこ > エリンギ
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