揚げナスボロネーゼのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

揚げナスボロネーゼ Yukari Ishida先生

印刷する

1

ナスを素揚げしボロネーゼに合わせました＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

合挽き肉

150ｇ

カットトマト缶

200g

トマトケチャップ

大さじ１

中濃ソース

大さじ１

赤味噌

小さじ１

ニンニク

1片

チキンブイヨン

小さじ１

長ナス

1本

玉ねぎ

40g

スパゲッティ

160ｇ

オリーブ油

適量

塩

一つまみ

• 1件
• Tweet

作り方

【1】

長ナスは、くし切にしフライパンに少し多めのオリーブ油を熱し、揚げ炒めして寄せておく。

【2】

みじん切にしたニンニクと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったら合いびき肉を加え炒める。

【3】

カットトマト缶を加え煮立ったら、チキンブイヨンを加えトマトケチャップ、中濃ソース、赤味噌を加え煮込み、塩で調味する。

【4】

スパゲッティを表示時間に茹でる。

【5】

４をソースと絡め器に盛り付けたら、１をのせパセリなどをふりかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

3の工程で揚げナスを混ぜ合わせてもＯＫです。赤味噌が無ければおうちにある味噌でＯＫです。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 07:36

  
  2022/11/24 up

  油淋鶏タレを使った簡単料理です。

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 28:11

  
  2023/3/3 up

  3月きつねいなり寿司のひな祭りレッスン

  グルテンフリー アレルギー 対応 料理教室 〜farine〜

  1,600円（税込）

• 06:16

  
  2022/3/30 up

  意外なあの食材で！白身魚のおかき粉揚げ

  京しずく

  500円（税込）

レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月21日(火)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室の最新レシピ

もやしチンジャオロース

豆腐ハンバーグ

もちアレンジ三種

なますカニ風味

>>やさい＆わいん　MonFrereの料理教室のレシピ一覧（465件）

ミートソースの人気レシピ

1位

揚げナスとミートクリームパスタ

2位

ミートソースパスタ

3位

ミートソーススパゲッティ・和テイスト

4位

ミートソーススパゲッティ

>>ミートソースのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る